Angélica
Formatos
La Angélica es una planta conocida principalmente por su uso medicinal aunque también tiene otros usos como el culinario. Su raíz tomada en infusión es digestiva, y su aceite esencial tiene efectos expectorantes, diuréticos y abortivos entre muchos otros. En la Edad Media se creía que curaba la peste. Con ella se elaboran algunos licores como la ginebra o la absenta aprovechando la raíz y las hojas unidas a otras hierbas. Es un buen condimento para la elaboración de las finas hierbas o en ensaladas y potajes.
Planta perenne que crece hasta los 2m con tallos gruesos y huecos, violetas en la parte baja que se tornan a un verde brillante. Hojas dentadas de color verde intenso. Flores pequeñas verde blanquecinas en forma de racimo abierto. Toda la planta es muy aromática. Le gustan los suelos ricos, profundos, frescos, húmedos y bien drenados, prefiriendo el clima templado-frío.
Siembra directa en otoño o según las zonas geográficas desde marzo hasta junio. Previamente a la siembra se podrá realizar una estratificación fría de las semillas durante 4 meses. Se podrá emplear sustrato de siembra en sus macetas o tierra de jardín mezclada con sustrato de siembra si la siembra se hace directamente en el jardín. El sustrato tiene que estar húmedo sin encharcar hasta culminar la germinación de las semillas.
Uso
Aceite esencial, Borduras, Culinario, Especias, Jardinería, Jardines silvestres, Medicinal, Revegetación
Calendarios
Mapa de zonas
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Descripción
Densidad de siembra 250 gramos por hectárea
Floración
| Color de la floración | Blanco, Verde |
|---|---|
| Periodo de floración | Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Primavera, Verano |
Follaje
| Persistencia del follaje | Perene |
|---|
Información botánica
| Nombre botánico | Angelica archangelica |
|---|---|
| Ciclo de vida | Vivaz |
¿Cuándo plantar?
| Periodo de siembra | Marzo, Abril, Primavera |
|---|---|
| Estratificación | Si |
| Germinación (días) | 60-90 |
| Germinación media (%) | 50 |
| Semillas por gramo | 200 |
¿Dónde plantar?
| Tipo de utilización | Aceite esencial, Borduras, Culinario, Especias, Jardinería, Jardines silvestres, Medicinal, Revegetación |
|---|---|
| pH del suelo | Ácido, Neutro |
| Tipo de suelo | Profundo, Rico |
| Humedad del suelo | Húmedo a drenado |
| Rusticidad | No resistente a sequía, Rústico |
| Clima | Templado continental, Zonas frías, Zonas templadas |
Cuidado
| Riego | Regular |
|---|
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