Bianual de grandes flores amarillas con fragancia a limón. Tallo frondoso y ramificado con una altura de 90-150cm. Ideal para el control de erosión. Todas las partes de la planta -raíz, flores y semillas- son comestibles. Sus semillas sirven de alimento a las aves. Llamado el "jamón de jardinero" ya que al cocinar su raíz tiene un gusto similar al del jamón ahumado.
Tiene una floración nocturna, se abren al anochecer y se cierran al mediodía. Completa su ciclo floreciendo al segundo año.
Siembra con temperaturas de 20ºC de noche y 25ºC de día. Cubrir las semillas someramente y mantener el sustrato húmedo hasta completar la germinación.
Borduras, Erosión, Flor comestible, Jardín de bajo mantenimiento, Jardines culinarios, Jardines silvestres, Jardines urbanos, Medicinal, Parterre

| Color de la floración | Amarillo |
|---|---|
| Periodo de floración | Julio, Agosto, Verano |
| Fragante | Flor |
| Persistencia del follaje | Perene |
|---|
| Nombre botánico | Oenothera biennis |
|---|---|
| Fauna | Pájaros (semillas) |
| Periodo de siembra | Abril, Mayo, Junio, Primavera |
|---|---|
| Germinación (días) | 15-30 |
| Germinación media (%) | 80 |
| Semillas por gramo | 2500 |
| Tipo de utilización | Borduras, Erosión, Flor comestible, Jardín de bajo mantenimiento, Jardines culinarios, Jardines silvestres, Jardines urbanos, Medicinal, Parterre |
|---|---|
| Exposición | Sol |
| pH del suelo | Indiferente |
| Tipo de suelo | Arenoso |
| Humedad del suelo | Drenado |
| Rusticidad | Resistente a sequía |
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