Alcaparro
Formatos
Arbusto o mata ornamental, culinario y medicinal. Perfecto para formar rocallas, crece en paredes pedregosas y muros. Las alcaparras se encurten con sal y vinagre para aderezar ensaladas, pasta, pizzas, pescados, etc. Son diuréticas, depurativas y vasoconstrictoras. En cosmética también ha sido utilizada para elaborar productos que fortalecen el cabello.
Arbusto espinoso de hoja perenne que alcanza el metro de altura. Hojas ovadas de color verde. Grandes flores blancas con estambres rosados. Su fruto es la conocida alcaparra.
Prefiere los suelos áridos y pedregosos, calizos, yesosos o salinos acompañado de climas mediterráneos.
Poner las semillas en remojo en agua del grifo durante 24 horas. Escurrir las semillas sin dejar que se sequen y proceder a la siembra a continuación. Las temperaturas para una germinación óptima serán de 20ºC/25ºC.
Uso
Cosmético, Cubre-suelos, Culinario, Desertificación, Jardín de bajo mantenimiento, Jardines silvestres, Medicinal, Muros, vallas, rejas, Tapizante, Rastrera, Trepadora
Calendarios
Mapa de zonas
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Descripción
Suelos calizos, yesosos o salinos. Regeneración de taludes, en zonas áridas. Ornamental.Floración : grandes, blanco-rosadas, estambres púrpuras, prim-ver.
Uso :orn., condimentaria (alcaparras)
Altura : 1 m.
Epoca siembra : Primavera temprana
Suelo : áridos y pedregosos, calizos, yesosos o salinos.
Clima : templado a cálido, mediterráneo
Crecimiento : Rápido
Floración
| Color de la floración | Blanco |
|---|---|
| Periodo de floración | Primavera, Verano |
Follaje
| Persistencia del follaje | Perenne |
|---|
Información botánica
| Nombre común | CAPPARIS SPINOSA - Alcaparro |
|---|
¿Cuándo plantar?
| Periodo de siembra | Primavera |
|---|---|
| Germinación media (%) | 20 |
| Semillas por gramo | 140 |
¿Dónde plantar?
| Tipo de utilización | Cosmético, Cubre-suelos, Culinario, Desertificación, Jardín de bajo mantenimiento, Jardines silvestres, Medicinal, Muros, vallas, rejas, Tapizante, Rastrera, Trepadora |
|---|---|
| Exposición | Sol |
| pH del suelo | Básico |
| Tipo de suelo | Arenoso |
| Rusticidad | No rústico, Resistente a sequía |
| Clima | Mediterráneo, Zonas cálidas |
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