El tamarindo es conocido por sus frutos en forma de cacahuetes, comestibles y con múltiples usos tanto medicinales como culinarios.
Árbol tropical de frutos comestibles, hasta 30m de altura. Floración que crece en racimos amarilla con rayas rojizo anaranjadas. Hojas pequeñas, ovaladas y caducas. Frutos similares a los cacahuetes, con una vaina que guarda en su interior semillas marrones de sabor ácido o dulce.
Requiere suelos bien drenados, profundos y ligeramente ácidos.
Culinario, Ejemplar, Frutal, Medicinal

| Color de la floración | Amarillo |
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| Periodo de floración | Abril, Mayo, Primavera |
| Color del fruto | Marrón |
| Color del follaje | Verde |
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| Nombre común | TAMARINDUS INDICA - Tamarindo |
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| Periodo de siembra | Marzo, Abril, Mayo, Primavera |
|---|---|
| Periodo de cosecha | Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre, Otoño |
| Germinación (días) | 7 |
| Tipo de utilización | Culinario, Ejemplar, Frutal, Medicinal |
|---|---|
| Exposición | Sol |
| pH del suelo | Neutro a ácido |
| Tipo de suelo | Arcilloso, Arenoso, Profundo |
| Humedad del suelo | Drenado |
| Rusticidad | Resistente a sequía, Rústico ( 0ºC) |
| Clima | Semi-árido, Tropical |
| Riego | Frecuente |
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