Falsa Acacia

De este árbol son celebres sus flores comestibles que se conocen popularmente con el nombre de “pan y quesitos”. Sus flores comestibles, se utilizan para elaborar infusiones con propiedades calmantes.  En jardinería se planta en parques, jardines, paseos por su resistencia a la contaminación urbana. Árbol de sombra. Importante melífera.

Especie muy utilizada en la industria maderera para la construcción de pérgolas, postes de teléfono, embarcaciones.  Es considerada planta invasora, dado su rápido crecimiento y facilidad de emitir nuevos brotes de sus raíces. Especie fijadora de nitrógeno.

Caduco de hasta 25m de altura con hojas ovaladas verde intenso, que durante la noche adoptan una postura caída. Flores olorosas y blancas en racimos densos y colgantes muy vistosos. Sus frutos son vainas comprimidas de color marrón o canela, con las semillas en su interior. 

Soporta cualquier tipo de suelo, siendo en los silíceos frescos donde vegeta mejor. No soporta los suelos salinos ni los yesosos. Resistente a frío y calor. Crecimiento rápido.

Poner las semillas en agua hirviendo a 90ºC durante 5 segundos y seguidamente ponerlas en agua con cubitos de hielo y dejar en remojo a temperatura ambiente durante 48h. Proceder luego a la siembra directa.