Yuzu
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Arbusto de hasta 4m con hojas perennes, que produce el fruto de Yuzu. Muy aromático y de sabor amargo, redondo con piel rugosa y gruesa, y un llamativo color amarillo. Floración blanca.
Suelos profundos, ricos y bien drenados. Soportan hasta -11ºC.
Tanto el fruto como la piel son muy apreciados, poseen vitaminas y antioxidantes que son aprovechados en cocina y cosmética.
(ex. Citrus x junos)
Patrón Macrophylla (Sensible a tristeza si se injerta bajo naranjo, pero tolerante si se hace sobre limonero. Híbrido ampliamente empleado en la actualidad por dar una rápida y buena producción. Válido para todo tipo de suelos.)
Uso
Culinario, Ejemplar, Frutal, Jardines culinarios
Calendarios
Mapa de zonas
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Características generales
| Altura en la madurez | 4m |
|---|
Floración
| Color de la floración | Blanco |
|---|---|
| Periodo de floración | Marzo, Abril, Mayo, Junio, Primavera |
| Color del fruto | Amarillo |
| Fragante | Flor, Fruto |
Follaje
| Persistencia del follaje | Perenne |
|---|---|
| Color del follaje | Verde |
Información botánica
| Nombre botánico | Citrus ichangensis x citrus reticulata var. austera |
|---|
¿Cuándo plantar?
| Periodo de plantación | Marzo, Abril, Mayo, Octubre, Noviembre, Diciembre, Primavera, Otoño |
|---|---|
| Periodo de cosecha | Enero, Diciembre, Invierno |
¿Dónde plantar?
| Tipo de utilización | Culinario, Ejemplar, Frutal, Jardines culinarios |
|---|---|
| Exposición | Protegida, Sol |
| pH del suelo | Neutro a ácido |
| Tipo de suelo | Indiferente, Profundo, Rico |
| Humedad del suelo | Drenado |
| Rusticidad | Rústico (-10ºC) |
Cuidado
| Riego | Regular |
|---|
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