Esta berenjena de nuestras tierras se reconoce por su piel de color violeta con vetas blancas. Es una variedad muy productiva. Frutos carnosos entre alargados y ovalados.
La berenjena debe de cocinarse siempre antes de ser consumida, ya que tiene un alcanoide que puede dañar el sistema digestivo. Contiene vitaminas, antioxidantes, hierro, fibra y magnesio entre muchas otras.
Le gustan los suelos ricos, drenados y mucho sol.
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Plantación | ||||||||||||
Cosecha |
Nombre botánico | Solanum melongena L. |
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Altura de planta | 20/30cm |
Ciclo de vida | Bianual |
Clima | Mediterráneo |
Distancia entre plantas | 80 x 60cm |
Exposición | Sol |
Riego | Frecuente |
Suelo - Humedad | Drenado, Fresco a húmedo |
Suelo - Tipo | Fértil, Rico |
Uso | Huerta |