En muchas partes del mundo se consume la semilla cruda o tostada conocida como cacahuete. En otros países como Chile o México es un aperitivo o una golosina. Además, se utiliza para preparar guisos como el pollo en salsa de cacahuete. Con el cacahuete se elaboran salsas, pastas y aceite de cacahuete los cuales con muy nutritivos. La cáscara del fruto se reutiliza como combustible para calderas aunque produce mucho humo y ceniza. También es utilizado como alimento para el ganado mezclándolo previamente.
Planta anual que produce un característico fruto alargado e inflado que contiene en su interior 1-6 semillas que conocemos como cacahuetes. Alcanza los 30-40 cm de altura. Pequeñas flores amarillas antes de los frutos.
Prefiere los suelos fértiles, bien drenados y con calcio acompañado de climas cálidos.
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I | II | III | IV | V | VI | VII | VIII | IX | X | XI | XII | |
Plantación | ||||||||||||
Floración | ||||||||||||
Cosecha |
Color flor | Amarillo |
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Germinación media (%) | 80 |
Rusticidad | No rústico |
Semillas por gramo | 1 |
Suelo - Ph | Indiferente |
Suelo - Tipo | Turba vegetal |
Uso | Culinario, Jardines culinarios |