Olivo silvestre

El Olivo silvestre o Olea europaea var. sylvestris es el árbol frutal del que se obtienen las aceitunas silvestres de uso culinario y ornamental. De sus aceitunas se extrae el aceite de oliva utilizado en cocina, en la cosmética y medicina natural. El Olivo silvestre se planta en reforestaciones, para control de erosión en terrenos degradados.  Se cultiva como ejemplar aislado por su valor ornamental. La madera es un buen combustible y se utiliza en carpintería y ebanistería.

Árbol perennifolio de escaso porte y lento crecimiento, pero muy longevo. Se caracteriza por su tronco retorcido y copa redondeada. Sus hojas son lanceoladas, verdes por el haz y plateadas por el envés. Flores blancas diminutas, que nacen en ramilletes en las axilas de las hojas. Es más pequeño en tamaño y fruto que su género Olea europea. 

Es más resistente a sequías, fuego y salinidad. Se adapta a todo tipo de suelos siendo frescos y bien drenados.

Realizar un agujero que sea al menos dos veces más ancho y profundo que el cepellón de la planta. Desmenuzar y remover la tierra eficazmente: esto facilitará el enraizamiento. Sacar la planta del contenedor y cortar con cuidado las raíces que se han podido quebradas soltando ligeramente el cepellón. Mezclar la tierra sacada con sustrato y rellenar parte del agujero con esta mezcla. Colocar la planta en el agujero, cubrirla con el resto de mezcla y compactar la tierra alrededor del cepellón, pisándola con cuidado. Regar abundantemente.