PLANTAS DE OLIVO PICUAL - OLEA EUROPAEA VAR. PICUAL

Variedad del olivo muy cultivada principalmente en el sur de España. De esta variedad de aceituna los expertos dicen que produce aceites de alta estabilidad, muy afruta­dos, de amargor intenso y tonos picantes.

Produce un aceite de gran calidad, es fácil de cultivar, resiste heladas y es vigoroso. Se adapta mal a suelos calcáreos y sus ramas son cortas. Las aceitunas que produce acaban en una pequeña punta y proporcionan mucho rendimiento a la hora de producir aceite, rico en ácido oleico.

Realizar un agujero que sea al menos dos veces más ancho y profundo que el cepellón de la planta. Desmenuzar y remover la tierra eficazmente: esto facilitará el enraizamiento. Sacar la planta del contenedor y cortar con cuidado las raíces que se han podido quebradas soltando ligeramente el cepellón. Mezclar la tierra sacada con sustrato y rellenar parte del agujero con esta mezcla. Colocar la planta en el agujero, cubrirla con el resto de mezcla y compactar la tierra alrededor del cepellón, pisándola con cuidado. Regar abundantemente.