Salvia ananas

¡Salvia multiusos! Tan perfecta como planta ornamental por sus llamativas flores, como para uso culinario por sus hojas y flores comestibles. Se puede cultivar en borduras, rocallas y para setos bajos.

Arbusto perennifolio de 1,20-1,50m. Racimos de flores rojo intenso en forma tubular y hojas ovaladas y aterciopeladas amarillo verdoso, ambas muy aromáticas con olor similar a la piña. Atrae mariposas y colibríes.

Las hojas secas, se emplean para dar sabor a diversidad de platos. Las flores se emplean para conservas, para hacer confituras y mermeladas. El aceite esencial entra en la composición de cosméticos y pastas dentífricas. Es estimulante, estomática, para dolencias del aparato respiratorio y digestivo, para el dolor de cabeza.

Realizar un agujero que sea al menos dos veces más ancho y profundo que el cepellón de la planta. Desmenuzar y remover la tierra eficazmente: esto facilitará el enraizamiento. Sacar la planta del contenedor y cortar con cuidado las raíces que se han podido quebradas soltando ligeramente el cepellón. Mezclar la tierra sacada con sustrato y rellenar parte del agujero con esta mezcla. Colocar la planta en el agujero, cubrirla con el resto de mezcla y compactar la tierra alrededor del cepellón, pisándola con cuidado. Regar abundantemente.