Curiosa berenjena blanca de forma abombada. Es una variedad casi extincta pero con un valor gastronómico muy alto. De sabor suave, es perfecta asada o rellena, dejándola a remojo horas antes.
Le gustan los suelos profundos, fértiles y bien drenados. Es recomendable utilizar tutores para mantener erguidas las plantas. Pasados 90 días de su siembra, los frutos estarán maduros y podrán recolectarse.
La siembra se realiza en marzo o abril en exterior, mientras que en interior se hace a partir de enero. A 1cm de profundidad y 45cm entre plantas. Necesitan temperaturas de 25ºC para germinar. El trasplante se realiza en mayo/junio con un marco de 100x50cm.
Calendario| I | II | III | IV | V | VI | VII | VIII | IX | X | XI | XII | |
| Siembra en invernadero | ||||||||||||
| Siembra en exterior | ||||||||||||
| Trasplante | ||||||||||||
| Cosecha |
| Nombre botánico | Solanum melongena L. |
|---|---|
| Ciclo de vida | Bianual |
| Clima | Zonas cálidas |
| Distancia entre plantas | 100 x 50 cm |
| Exposición | Sol |
| Germinación media (%) | 85 |
| Riego | Frecuente |
| Semillas por gramo | 190 |
| Suelo - Humedad | Drenado, Fresco a húmedo |
| Suelo - Tipo | Fértil, Profundo |
| Uso | Balcones & Terrazas, Macetas & jardineras |